Påvirker kaffe dine tænder?

Kaffe smil

Hvis ‘morgenstund har guld i mund’, vil adskillige kaffe-holikere nok argumentere for, at kaffe er det brune guld. I forhold til den sundhedsfremmende værdi af (den rette mængde) kaffe, vil jeg uden at blinke give dem ret, hvilket jeg tidligere har gjort i artiklen “Kaffe – Det gode, det onde og det grusomme“. Mht. smagen vil jeg stadig ikke strække den til at tage ordet ‘guld’ i min mund, selvom jeg efterhånden har lært mig selv at drikke skidtet uden at bukke under for opkast-refleksen.

Men én ting er de stærke sundhedsfremmende egenskaber ved kaffe – noget andet er effekten på tænderne. Det er velkendt, at kaffe har en kedelig tendens til at farve marmorrækken i kæften pis-gule, hvilket nok aldrig har gjort noget godt for evnen til at præstere et Hollywood-smil. Hvem ved – måske er det årsagen til, at en gruppe forskere satte sig for at finde ud af, hvilken effekt kaffen reelt har på tændernes helbred.

Resultatet af undersøgelsen, der blev offentliggjort sidste måned, vil nok være overraskende for de fleste. Det viste sig nemlig, at kaffe faktisk har en anti-caries-effekt på tænderne. Således kan kaffe altså, udover at forlænge livet, også forlænge dine tænders liv ved at holde hullerne væk – endnu en grund til at få lært at drikke kaffe, hvis du ikke allerede gør det! Om du så ligefrem vil gå så langt, som til at skylle mund i kaffen, inden du synker den, må være op til dig selv. Jeg tænker, at jeg personligt helst vil være fri for at skolde ganen, men jeg skal ikke blande mig i, hvordan du prioriterer…

Nå ja, og så lige en sidste ting – Den sundhedsfremmende effekt forsvandt, hvis kaffen blev blandet med mælk og sukker – Surprise! Så hæld din sorte kaffe ned og nyd, at du nok får lov at beholde dine egne tænder længe endnu, Hollywood-smil eller ej.

Kommentarer, debat og spørgsmål til indlæget sker på facebooksiden.

Reference:

Godavarthy, D. et al. “Can Coffee Combat Caries? An in vitro Study” J Oral Maxillofac Pathol. Jan-Apr 2020;24(1):64-67. doi: 10.4103/jomfp.JOMFP_172_19. Epub 2020 May 8.

Kaffe – Det gode, det onde og det grusomme

Kaffe

Hvis olie er det sorte guld, så må kaffe være det brune guld. For mange mennesker er kaffe en uundværlig del af hverdagen på linje med ilt, mad og den store tv-pakke. Ikke desto mindre har kaffe i årevis været voldsomt debatteret i forhold til dets sundhedsmæssige værdi. Tidligere blev det beskyldt for at være roden til alverdens onder, og mediernes ”eksperter” var ikke ovenud begejstrede for den varme afhængighedsskabende drik.

Men, men, tiderne er skiftet, og selv de fleste sensationshungrende sundhedsjournalister fra mere eller mindre tvivlsomme medier har erkendt, at kaffe nok ikke er så skidt endda. Det samme er begyndt at gøre sig gældende bredt i befolkningen, hvor mange nu også er blevet klar over, at de fleste af tidligere tiders skræmmekampagner mod kaffe var lige så tåbelige som idéen om at fylde en proteinbar med sojaprotein.

I det følgende vil jeg se nærmere på den omdiskuterede drik – både i forhold til sundhed og træning.

Læs mere →

Kommentarer, debat og spørgsmål til indlæget sker på facebooksiden.